A San Valentino

sorprendila con gusto.
Una romantica cena con degustazioni a tema.
Villa Gervasio, da sempre per sempre... il posto giusto per amarsi.

MENÙ DI SAN VALENTINO
Entrè di benvenuto dello chef con bollicine
ANTIPASTI

Caponatina di pesce spada marinato agli agrumi, cremoso di fresella, scaroletta gialla ed olive.

Salmone in infuso di rapa rossa ed indivia.

Carpaccio di polpo con verdure invernali.

Lingotto di tonno impanato al panko con alga wakame e maionese alle erbe.

Calamaro imbottito di scarola e provoletta affumicata.

Hamburger di seppia e patate con salsa di ostriche gillardeau

PRIMO PIATTO

Scialatiello home made con polpa d’astice, carciofi 2.0 e patè di olive nere.

SECONDO PIATTO

Branzino con crocchè di friarielli, suoté di vongole veraci e pomodorini del piennolo.

DESSERT

Sweet love

Inclusi acqua e vino

Costo del menù a coppia 150€